2026.08.14(금) 20:16
교육타임즈 지면신문
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시에 따르면 그동안 공주알밤한우만의 고유한 특성과 영양 기준을 충족하는 전용 사료가 부재해, 타 브랜드와의 차별화 및 브랜드 정체성을 명확히 하는 데 다소 어려움을 겪어왔다.
이를 극복하기 위해 시는 세종공주축협과 협력하여 전용 사료 개발을 진행했으며, 그 결과 지역 특산물인 알밤과 밤 가공 과정에서 발생하는 부산물을 첨가한 맞춤형 EM발효 조사료를 출시하게 되었다.
이번 전용 사료 개발로 공주알밤한우는 이름뿐만이 아닌 진정한 의미의 '알밤을 먹고 자란 한우'라는 브랜드 스토리를 완성하게 되었으며, 이를 통해 고기의 풍미와 품질 또한 한층 향상될 것으로 기대된다.
시와 세종공주축협은 전용 사료 출시를 기념하고 농가 현장 적용을 돕기 위해 오는 7월 15일부터 16일까지 이틀간 공주가축시장에서 알밤한우 브랜드 사업에 참여하는 전 농가를 대상으로 시범 무상 배포(1인당 13포씩)를 진행한다.
시는 올해와 내년까지는 전용 사료를 시범적으로 배포 및 운영하며 농가의 사양 관리 데이터와 효과를 분석할 계획이다. 이후 단계적인 정착 과정을 거쳐, 향후에는 알밤한우 참여 전 농가가 자발적으로 전용 사료를 구매해 급여하는 필수 사양 시스템으로 안착시킬 방침이다.
아울러 이번 전용 사료 출시를 기점으로 공주알밤한우의 강력한 브랜드 정체성을 내세운 대대적인 홍보 및 마케팅을 전개하여, 전국적인 인지도 상승과 농가 소득 증대를 이끌어낼 계획이다.
최원철 시장은 "이번 전용 EM발효 조사료 출시는 공주알밤한우가 대한민국 대표 명품 한우로 도약하는 중요한 전환점이 될 것"이라며, "앞으로도 고품질 축산물 생산 기반을 다지고 브랜드 경쟁력을 극대화하기 위해 최선을 다하겠다"라고 말했다.
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이은춘 기자 yflee58@hanmail.net
공주취재본부
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