대전과학기술대학교,단체급식 메뉴 개발 요리대회 정민준 기자 jil3679@daum.net

2014년 12월 03일(수) 12:55

[사회/ctn]정민준 기자 = 대전과학기술대학교(총장 정영선) 식품영양과와 식품조리계열(조리전공, 푸드스타일링전공)에서는 3일 CJ프레시웨이 인재 매칭 사업의 일환으로 단체급식 메뉴에 대한 이해를 높이고 조리능력을 향상시키고자 단체급식 메뉴 개발 대회를 진행했다.

대회에 앞서 메뉴 엔지니어링 사전 교육이 김대성 CJ 프레시웨이 FS 마케팅 팀장의 강의로 진행됐다.

심사위원은 김대성 팀장(CJ 프레시웨이 FS 마케팅)과 대전과학기술대학교 김창임교수, 박인수교수가 맡았다.

한편, 대전과학기술대학교는 지난 9월 30일 CJ그룹과 인재매칭 협약을 맺은 바 있다.

정민준 기자 jil3679@hanmail.net 정민준 기자 입니다.

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