| 창원시, 7일부터 어린이집 집단급식소 지도·점검 실시 - 여름철 식중독 예방 및 안전한 급식 제공 방미희 기자 dore146@naver.com |
| 2021년 06월 04일(금) 21:53 |
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지난 3월 학교 및 유치원 집단급식소 점검에 이어 실시되는 이번 점검은 ▲유통기한 경과 제품 사용·보관 ▲식품의 위생적 취급 기준 ▲조리종사가 개인위생 관리 ▲급식시설 및 기구 세척·소독 관리 ▲보존식 보관 여부 등 식품 위생 점검 뿐만 아니라, 노로바이러스 예방·관리 등 하절기 식중독 예방 교육은 물론 코로나19 예방 점검도 병행 실시될 예정이다.
이성림 보건위생과장은 "이번 합동 점검을 통해 어린이들에게 안전한 식품을 제공할 수 있도록 관리를 강화하고, 안심할 수 있는 급식환경을 조성함은 물론 코로나 사전 예방에도 최선을 다하겠다"며 "기온이 높아지는 여름철을 맞아 식중독 발생 우려가 높아지는 만큼 식품 위생관리에 더욱 주의를 기울이고 손씻기, 익혀먹기, 끓여먹기 등 식중독 예방수칙은 물론 코로나 예방수칙을 철저히 준수해주기를 바란다"고 말했다.
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방미희 기자 dore146@naver.com
방미희 기자 입니다.
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