| 옥천 죽향초병설유, 연잎밥 만들기 체험 이기국 기자 leegikook@hanmail.net |
| 2021년 09월 29일(수) 23:22 |
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코로나19 방역 지침을 준수하여 각 반별로 진행됐다.
요리 체험은 '연잎 이야기 듣기 > 오감으로 느끼기 > 연잎밥 만들기'순으로 진행이 됐다.
먼저, 예로부터 장수음식으로 알려진 연잎에 대한 설명과 효능을 듣고, 은은한 연잎향을 맡아봤다.
또한, 밥에 들어갈 제철 고명 재료인 대추, 밥, 은행, 단호박, 검은콩에 대해서도 알아봤다.
처음에 유아들은 풀 향기가 나는 연잎에 밥을 싸는 것에 생소함을 느꼇지만, 다양한 모양과 얼굴을 만들어보며 즐겁게 요리활동을 했다.
누리반 오윤아(만 5세) 유아는 "엄마랑 봤었던 연잎에 밥을 싸서 요리하니까 신기했어요. 얼른 집에 가서 엄마, 아빠랑 먹어보고 싶어요"라며 즐거웠던 소감을 전했다.
임지아 교사는 "평소에 유아들이 접하기 힘들었던 재료로 요리 활동을 해서 아이들에게도 색다른 즐거움이 있는 요리활동이었다"고 말했다.
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이기국 기자 leegikook@hanmail.net
연당 이기국 기자 입니다.
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