천안동남소방서, 음식점 주방화재 주의 당부 김태연 기자 cks7089@naver.com

2022년 10월 20일(목) 07:17

확대 천안동남소방서(서장 조영학)는 음식점 주방의 후드·덕트에서 발생할 수 있는 화재 위험성에 대한 각별한 주의를 당부했다

[천안/CTN]김태연기자 = 천안동남소방서(서장 조영학)는 음식점 주방의 후드·덕트에서 발생할 수 있는 화재 위험성에 대한 각별한 주의를 당부한다고 지난 17일 밝혔다.

최근 5년간 천안시 동남구에서 발생한 음식점 화재는 50건(6.3%)이며, 그중 음식물 조리중 발생한 화재는 10건(20%)이 있었다.

음식물 조리중 발생하는 화재는 주방에서 화기를 이용한 조리 시 기름때가 후드‧덕트 안에 쌓이게 되고 조리기구의 불씨로 인해 착화하면서 연소 확대가 된다.

후드 덕트 화재를 예방하기 위해선 ▲월 1회 이상 정기적인 후드덕트 청소 ▲배기 덕트를 0.5㎜ 이상 아연도금강판 등 불연재로 설치▲기름을 제거할 수 있는 필터 설치 ▲K급소화기 비치 및 주방용자동소화장치 설치 등이다.

이종암 예방총괄팀장은 “주방화재에 효과적으로 대응할 수 있는 K급 소화기 비치와 정기적인 청소와 화재 발생요인 사전 점검을 통해 음식점 화재예방에 앞장서 달라”고 당부했다.