| 예산군, 학교급식 식재료 안전관리 실태 현장 점검 - 안전하고 위생적인 급식 제공 위한 철저한 관리 강화 최용관 기자 1354oo@naver.com |
| 2025년 09월 22일(월) 09:02 |
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이번 점검은 식재료 보관 상태, 작업장 위생, 안전관리 실태 등을 종합적으로 확인하고, 업체 관계자들의 경각심을 높여 여름철 식중독을 예방하기 위해 추진됐다.
군은 위생팀과의 합동점검을 시작으로 자체 점검도 병행해 공급업체와의 소통을 강화하고 유통 과정에 대한 모니터링을 통해 다양한 의견을 공유했다.
주요 점검 항목은 △식재료 및 조리식품 보관 상태 △작업장 내·외부 위생관리 △작업모·작업복 착용 등 개인위생 준수 여부 △수송차량 청결 및 적정 온도 유지 등이다.
군 관계자는 "앞으로도 합동 현장점검을 지속 실시해 위생과 안전관리를 강화하고 학교급식 신뢰도를 높이겠다"며 "학생들이 안전하고 건강한 급식을 제공받을 수 있도록 최선을 다하겠다"고 말했다.
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최용관 기자 1354oo@naver.com
최용관 기자 입니다.
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