2026.03.04(수) 09:43
교육타임즈 지면신문
감자는 현재 150여 국가에서 재배되고 있으며 생산량은 옥수수, 벼, 밀 다음으로 4위를 차지하고 있다. 구이, 조림, 튀김 등 조리법 또한 다양해 세계 평균 1인당 연간 소비량이 70kg에 이른다.
이에 청양군농업기술센터(소장 강태식)가 귀농초기 누구나 쉽게 접근할 수 있는 '봄감자' 재배기술에 대한 홍보에 나섰다.
농업기술센터에 따르면, 봄감자 아주심기(정식)는 늦어도 3월 하순까지 마치는 것이 바람직하다.
아주심기에 알맞은 싹의 길이는 1㎝ 정도이며 뿌리가 잘 발달해야 심은 후 초기생육이 왕성하게 된다.
모판 재배시간이 길어져 잎이 많이 자란 씨감자는 뿌리가 끊기고 수분증산이 많아 늦은 활착을 초래하므로 그렇게 되기 전에 심는 것이 좋다.
아주심기에 앞서 반그늘 싹틔우기를 한 씨감자는 늦어도 2~3일 전에 쪽을 나눠야 한다. 쪽을 나눌 때는 한 쪽에 눈이 2개 정도 달리도록 하면 된다.
봄감자 재배에 있어 감자 싹 출현을 앞당기는 방법은 투명비닐 멀칭을 활용하는 것이다. 보통 씨감자를 묻고 비닐 멀칭을 한 후 20~30일 지나면 싹이 나오므로 시기를 맞추어 비닐을 뚫어 주면 된다. 이때 북주기에 소홀하면 잡초가 많이 발생할 수 있다.
농업기술센터 관계자는 "봄감자는 재배하기 쉬운 작물에 속하지만 생육초기부터 덩이줄기가 커질 때까지는 수분을 충분하게 공급해야 한다"며 "물 공급시설을 갖춰 수량감소를 막아야 한다"고 당부했다.
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한성진 기자 handumok@hanmail.net
한성진 기자 입니다.
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