2026.03.02(월) 23:28
교육타임즈 지면신문
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이날 연수는 학교급식 위생·안전성 확보와 수요자 만족도 향상을 위해 됐으며, 제5차 개정 학교급식 위생관리지침서 이해 및 식중독 예방관리, 환경을 생각하는 학교급식 운영 방안, 청렴교육으로 진행됐다.
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특히 이번 개정된 학교급식 위생관리지침서는 변화하는 학교급식 위생 환경과 운영상 나타난 미비점이 보완됐으며, 학교 현장의 이해도를 높이고 위생안전관리 대책의 실효성 확보를 위해 숭의여대 최정화 교수가 개정된 주요내용에 대해 강의했다.
연수에 참석한 한 영양교사는 "개정된 위생관리지침서를 현장에서 올바르게 적용할 수 있어 도움이 되었고, 기후 변화 대비 환경을 생각하는 학교급식 운영을 위해 노력하겠다"라고 말했다.
교육지원청 담당자는 "학생들에게 안전한 학교급식 제공을 위해 최일선에서 노력하는 학교급식 관계자들에 대한 노고를 격려한다"며 "학생들 건강을 책임지고 있는 담당자로서 자부심을 갖고 학교급식 식중독 제로화 및 만족도 향상을 위해 최선을 다해줄 것을 부탁한다"고 말했다.
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임종복 기자 imjbpr@naver.com
임종복 기자 입니다.
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