2026.02.04(수) 21:53
교육타임즈 지면신문
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'약초이야기Ⅴ'는 앞선 백수오, 하수오(Ⅰ), 감초(Ⅱ), 삼백초(Ⅲ), 황정(Ⅳ) 재배 책자에 이은 다섯 번째 시리즈로, 충북 도내 주요 약용작물 육성의 일환으로 발간했다.
잔대는 예로부터 인삼, 현삼, 단삼, 고삼과 함께 오삼(五參)의 하나로 불린다.
체내에 있는 독성물질과 노폐물, 생선 속 수은, 황사나 미세먼지 속 중금속 등을 흡수해 몸 밖으로 배출하는 효과가 매우 뛰어나 '몸속의 100가지 독을 해독하는 해독왕'으로도 알려져 있다.
잔대는 종자가 매우 미세하고 껍질 내 휴면물질이 있어 파종 후 육묘 기술이 까다롭다.
이에 '약초이야기Ⅴ'는 재배 전반에 걸친 현장 애로 사항에 대해 누구나 쉽게 잔대를 재배할 수 있는 핵심기술을 수록했다.
특히 5년간의 연구 결과를 토대로 파종 방법, 육모 후 이식재배, 피복 방법, 병해충 방제, 싹 재배 및 수확 방법 등 농가 실천 핵심 사항을 정리했다.
'약초이야기Ⅴ'는 도 농업기술원을 방문하거나 도 농업기술원 누리집(https://ares.chungbuk.go.kr) e-book 메뉴를 통해 받아볼 수 있다.
또한, 컴퓨터를 운영을 하지 못하는 농가에 한해서 선착순으로 무료 배포할 예정이다.
김기현 도 농업기술원 작물연구과 박사는 "최근 면역증진, 기능성 식품 등 건강에 대한 관심이 커지면서 약용작물의 새로운 가치창출 필요성이 대두하고 있다"며 "이번 재배 기술서 발간이 약초를 재배하는 농업인들의 고품질 약초 생산에 많은 도움이 되기를 바란다"고 말했다.
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신동호 기자 jscar1004@hanmail.net
신동호 기자 입니다.
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