확대 8개월간 CA저장고에 저장됐던 사과를 출하하고 있다.

[예산/CTN]최용관 기자 = 예산군농업기술센터는 지난해 고덕면 상몽리에 설치한 CA저장컨테이너 내 사과 700상자를 출하했다고 5일 밝혔다. 이번에 출하된 사과는 지난해 11월에 수확 저장한 사과로, CA저장 방법를 통해 사과의 신선도를 장기간 유지할 수 있었다.

CA저장(Controlled atmosphere storage)은 온도, 습도, 공기 조성(산소, 이산화탄소, 에틸렌)을 조절해 농산물을 저장하는 방법으로, 저장고의 산소 농도를 2%대로 낮추어 사과의 시듦을 막고 자동환기로 저장고 내 이산화탄소와 에틸렌이 축적되지 않도록 해 사과를 고품질 상태로 장기 저장하는 방법이다.

이 기술이 적용된 CA저장컨테이너는 사과의 신선도 유지 및 저장기간을 늘려 출하시기를 조절할 수 있어 농가의 경쟁력을 높일 수 있을 것으로 보고 있다.

출하당시 감모율(줄어들거나 닳는비율)은 1.5%로 일반 CA저장(3.3%)을 한 것보다 수치가 낮아 저장효과가 뛰어나고 저장기간도 8개월로 늘어 저온저장(6개월)보다 길어졌다.

특히 사업농가는 스마트폰에 저장고 내 사과 품질을 예측할 수 있는 프로그램이 추가돼 CA저장고 작동상태를 실시간으로 조절, 확인 후 출하 할 수 있다.

농업기술센터 관계자는 "CA저장고 농가현장 보급으로 사과 저장기간 2배 연장에 따른 부가가치 향상으로 농가소득이 증대 될 수 있도록 최선을 다하겠다"고 말했다.

최용관 기자 1354oo@naver.com 최용관 기자 입니다.

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