2026.01.21(수) 11:39
교육타임즈 지면신문
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특히 센터 운영 활성화의 주인공은 관내 농업인이며, 농업인이 손수 기른 지역 농산물을 활용해 가공제품을 생산하고 판매에 앞장서면서 매출 증대는 물론 홍보에도 크게 기여하고 있다.
그 결과 타시군 가공센터에 비해 가공제품 생산이 활발하게 이뤄지고 있다는 설명이다.
현재 농산물공동가공센터에서는 사과와 비트의 기능을 강조한 애플비트주스, 수 차례의 테스트를 거쳐 미생물을 제로화한 순수 배주스 등 원물 100%의 착즙주스와 보관과 활용이 편리한 동결건조 양념채소류 6종을 개발 상품화해 큰 인기를 얻고 있다.
아울러 낮은 온도에서 건강하게 착유한 기름류 및 맛과 모양, 영양까지 그대로 살린 동결건조 과일칩, 사과의 향을 그대로 살린 사과주스, 아삭아삭 씹히는 과일잼, 표고버섯 분말, 장아찌류 등 초기부터 상품화되었던 제품들도 소비자에게 꾸준한 호응을 얻고 있다.
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센터는 가공제품에 대한 안전성과 체계적인 관리를 위하여 과채주스 등 8개 유형에 대한 식품안전관리인증(HACCP)과 가공제품의 판로 확대를 위해 지난 2021년 10월 농촌융복합산업 인증을 획득했으며, 관내에서 생산하는 우수 농특산물에 대해 군수가 품질을 인증하는 공동상표 '예가정성' 사용을 신청했다.
또한 상품의 이미지 제고 및 소비자 신뢰 확보를 통한 판매증대 및 품질향상과 기술개발을 위해 지역농산물 소비 트렌드에 발맞춘 다양한 제품개발에도 심혈을 기울이고 있다.
농업기술센터 관계자는 "예산에서 농업인이 직접 재배한 농산물을 가공해 믿을 수 있고 정직한 바른 먹거리를 제공하겠다"며 "소비자의 신뢰를 바탕으로 가공제품을 더욱더 활성화해 농업인의 소득이 높아질 수 있도록 최선을 다하겠다"고 밝혔다.
예산군 농산물공동가공센터 이용과 제품에 대한 문의는 농업기술센터 생활자원팀(041-339-8177∼9)으로 하면 된다.
한편 농산물공동가공센터는 지난 2018년 예산군농업기술센터 내에 준공했으며, 농민이 주인이 되는 농민 중심형 농산물공동가공센터 운영으로 유지류 가공제품 생산을 시작해 현재는 110여톤의 농산물을 활용한 가공제품으로 12억원의 매출을 올리는 등 꾸준히 성장해 농가소득 증대에 기여하고 있다.
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최용관 기자 1354oo@naver.com
최용관 기자 입니다.
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