2025.09.23(화) 08:21
교육타임즈 지면신문
|
행사장에는 박준규 진천부군수, 이준경 외식업진천군지부장 등 20여명이 참석했으며 향토맛집 지정서를 전달하고 현판식을 가졌다.
성암골은 지난 10월 '제20회 생거진천 향토음식경연대회'에서'황칠 동충하초 오리백숙'을 출품해 대상을 수상했으며 이후 향토맛집 지정심의위원회의 엄정한 심사를 거쳐 이번 향토맛집으로 지정됐다.
최유숙 대표는 "진천군민과 진천을 찾는 방문객들에게 몸에 좋은 음식을 대접하고 싶어 노력했던 것이 이렇게 좋은 결과로 나타나 정말 기쁘게 생각한다"며 "앞으로 진천을 대표하는 음식점으로써 부족함이 없도록 식당 운영에 최선을 다하겠다"고 말했다.
황칠 동충하초 오리백숙에는 황칠과 엄나무, 오가피, 구지뽕, 뽕나무뿌리 등 13가지 약재를 사용한 육수를 사용하고 있다.
또한, 지역 전통시장에서 구매한 오리, 낙지, 능이버섯, 동충하초 등 식재료를 풍부하게 넣어 건강한 맛을 자랑하고 있다.
현재, 군이 향토맛집으로 지정해 운영 중인 업소는 총 12개소이며 지정업소에 대해서는 지정서 교부, 현판 게시, 식품진흥기금 융자 우선추천, 군 홈페이지 및 홍보책자 게재 등의 혜택을 부여하고 있다.
향토맛집으로 지정받은 업주는 지정된 음식 외에 다른 음식을 향토맛집 지정하거나 조리․판매․홍보를 할 수 없으며 매년 적합 여부를 재심사하고 있다.
 |
이병종 기자 whansign@daum.net
이병종 기자 입니다.
|
