2026.01.16(금) 19:02
교육타임즈 지면신문
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임공묵 교육장은 급식 식재료 검수 현장을 방문해 급식에 제공되는 식재료의 원산지와 신선도 등을 꼼꼼히 살피고, 급식시설 전반을 돌아보며 조리과정 등을 집중적으로 점검했다.
임 교육장은 급식관계자들에게 "최근 기온상승에 따른 식중독 위험에 대비하여 개인위생, 식재료 선정 및 검수, 조리과정, 배식 등 학교급식 전반에 걸쳐 철저한 위생·안전관리가 이뤄지도록 지속적으로 노력해 달라"고 당부하며 노고를 격려했다.
지원청 관계자는 "앞으로도 학생과 학부모에게 안전하고 신뢰받는 학교급식이 될 수 있도록 수시로 위생․안전점검을 실시해 위생관리 수준 향상과 식중독 예방에 최선을 다할 것"이라 밝혔다.
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이기국 기자 leegikook@hanmail.net
연당 이기국 기자 입니다.
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