2025.10.27(월) 12:27
교육타임즈 지면신문
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전통주 아카데미는 봉명마을관리조합원과 지역주민 18명을 대상으로 술 빚기 기초, 누룩 제조 실습, 오양주, 삼양주 찹쌀막걸리 등 다양한 전통주 빚기 이론과 실습으로 진행된다.
조성진 도솔우리술연구회 총괄이사는 “지난해부터 도시재생 공모사업을 통해 지역 특색 있는 전통주를 연구하고 있다”며 “이번 교육사업을 시작으로 내년에도 주민들과 함께할 기회를 마련하고 싶다”고 말했다.
봉명지구 도시재생현장지원센터 관계자는 “참여를 희망하는 교육생이 많았던 만큼 주민주도 교육사업 모델로 확장되어 발전되길 바란다”고 밝혔다.
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강현수 기자 visso8478@naver.com
"사람은 생각한 대로의 삶을 산다"
생각이 바뀌면 언어가 바뀌고 언어가 바뀌면 행동이 바뀌고 행동이 바뀌면 습관이 바뀌고 습관이 바뀌면 인격이 바뀌고 인격이 바뀌면 운명이 바뀐다. [윌리엄 제임스]
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