2025.05.23(금) 10:55
교육타임즈 지면신문
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식당과 같은 음식점에서 발생하는 주방 화재의 대부분은 식용유와 기름때가 주요 원인이며, 특히 식용유 화재는 발화점이 낮아 쉽게 불이 붙을 수 있다. 또한 일반 분말소화기를 사용하면 일시적으로 화염을 진압할 수는 있지만 기름의 내부 온도를 낮추지 못해 재발화의 가능성이 크다.
반면 K급 소화기는 동·식물유로 인해 발생하는 화재 발생 시 유막을 형성시켜 기름의 온도를 낮추고 산소 공급을 차단해 주는 소화기로, 식용유 등 화재에 적응성이 높아 재발화를 방지한다. 이에 소방서는 음식점이나 다중이용업소 등을 대상으로 K급 소화기 비치를 당부하고 있다.
강기원 서장은 “주방은 화재 발생 시 급격한 연소 확대로 인해 대형 화재로 이어질 가능성이 높다”며, “피해를 최소화할 수 있도록 K급 소화기를 비치해 주길 바란다”고 전했다.
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강현수 기자 visso8478@naver.com
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