2025.05.15(목) 00:39
교육타임즈 지면신문
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㈜대한제분의 지원으로 진행된 이번 대회에는 국내 제과제빵 분야의 우수 인재들이 참가하여 치열한 경쟁이 펼쳐졌으며, 대상 수상자에게는 농림축산식품부 장관상과 함께 스페인 퀘스크램 본사로의 무료 연수기회가 주어지는 대회로 참가자들은 각자의 개성을 살린 다양한 작품을 선보였다.
이번 대회에서 박민주 학생은 대회장에서 펼쳐진 라이브 경연에서 다른 참가자들과는 차별화된 맛과 독창적인 디자인을 선보여 심사위원들의 호평을 받으며 대상의 영예를 안았고, 권예은 학생 역시 창의성과 기술력을 인정받아 동상을 수상 혜전대학교 제과제빵과 전공교육의 우수성을 다시 한번 입증했다.
혜전대학교 제과제빵과(학과장 윤성준)는 국내외의 제과제빵 산업 트렌드를 반영한 체계적인 교육과정을 바탕으로 학생들이 졸업 후 산업현장에서 바로 적용가능한 기술과 감각을 익힐 수 있도록 교육하고 있다.
또한, 국내외 각종 경연대회 참가하여 학생들이 전공 관련 경험과 역량을 쌓도록 하고 있으며 대회 참가자들의 우수한 입상 성적을 통해 명실상부 제과제빵 분야 전문 교육의 메카로 자리매김하고 있다.
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한성진 기자 handumok@hanmail.net
한성진 기자 입니다.
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