지난해 천안시농업기술센터가 우리 쌀을 활용한 수제맥주 제조 교육을 하고 있다.

[천안/CTN]강현수 기자 = 천안시농업기술센터(소장 최종윤)는 오는 6월부터 ‘우리 밀·쌀을 활용한 수제맥주 제조 교육’을 운영한다고 16일 밝혔다. 이번 교육은 지역 농산물을 활용한 가공창업 활성화와 수제맥주 제조 기술 습득을 지원하기 위해 마련됐다.

교육은 6월 5일부터 7월 3일까지 매주 목요일 진행되며, 주요 내용으로 양조 기초 이론 및 역사 강의, 쌀과 밀을 이용한 수제맥주 제조, 양조 과정의 차이 이해, 밀과 맥주보리를 이용한 수제맥주 제조, 맥주보리와 각종 첨가물을 활용한 전통 맥주 제조 등이 포함된다.

교육생 모집은 5월 19일부터 28일까지 진행되며, 공고일 기준 천안시민이면 누구나 신청 가능하나 농업인을 우선 선발한다. 신청 방법은 신청서와 주소지 증빙서류를 첨부하여 방문 또는 전자우편으로 접수하면 된다.

자세한 사항은 천안시농업기술센터 누리집에서 확인하거나 농촌자원팀(041-521-2916)으로 문의하면 된다. 이번 교육이 지역 농산물을 활용한 가공창업 활성화와 맥주 양조 기술 확산에 기여할 것으로 기대된다.

강현수 기자 visso8478@naver.com "사람은 생각한 대로의 삶을 산다" 생각이 바뀌면 언어가 바뀌고 언어가 바뀌면 행동이 바뀌고 행동이 바뀌면 습관이 바뀌고 습관이 바뀌면 인격이 바뀌고 인격이 바뀌면 운명이 바뀐다. [윌리엄 제임스] 올바른 생각으로 확실하고 진실된 뉴스를 전하도록 노력하겠습니다! CTN 천안뉴스 CTN 천안취재본부

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