2025.12.12(금) 10:58
교육타임즈 지면신문
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소방서에 따르면 주방에서 사용하는 식용유는 일번적인 물이나 ABC 소화기로는 진화가 어렵고 오히려 불꽃이 확산될 위험이 있어, 주방 전용 소화기인 K급 소화기 비치가 필수적이다. K급 소화기는 식용유 표면에 유막을 형성해 재발화를 막는 특수 소화약제를 사용해 주방화재 진압에 가장 효과적이다.
최근 주방화재는 ▲과열된 식용유 방치▲튀김기 등 조리기구 관리 소홀▲환기시설 기름찌꺼기 축적 등이 주요 원인으로 분석되며 특히 음식점과 배달 전문점 등에서 식용유를 자주 사용하는 만큼 각별한 주의가 요구 된다.
예산소방서 관계자는 "주방 화재는 한순간의 부주의로 큰 피해로 이어질 수 있다"며 "음식점 등 조리시설 관계자는 K급 소화기 비치를 반드시 확인하고 평상시 안전관리를 철저히 해주길 바란다"고 말했다.
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최용관 기자 1354oo@naver.com
최용관 기자 입니다.
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