2026.01.21(수) 22:58
교육타임즈 지면신문
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도시재생 예비사업의 일환으로 진행된 이번 프로그램은 창소3리의 다양한 자원을 활용해 예산군 대표 음식 메뉴를 개발하는 것으로 주민들에게 전수 교육을 통한 조리법 및 기술이전을 목표로 한다.
지난 5월부터 시행된 도시재생 예비사업 주민역량강화 프로그램은 주민들의 의견을 바탕으로 마을 정원 조성을 위한 가드닝, 목공수업, 쪽파를 활용한 화장품 및 음식 만들기 등의 내용으로 구성됐다.
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특히 이번 특산물 활용 교육에서는 더본외식산업개발원에서 쪽파를 활용한 음식 만들기 프로그램에 주도적으로 참여해 주민을 대상으로 창소3리의 대표 음식 만들기에 도움을 주면서 큰 호응을 얻었다.
앞으로 군은 지역민들이 쉽게 참여할 수 있도록 기초교육부터 시행하고 단순 체험에 그치지 않고 향후 나눔 발표회를 개최해 지역민과 음식을 나눌 예정이다.
군 관계자는 "예산군을 대표할 수 있는 상품 개발을 통해 사업 주체인 마을주민들의 역량을 강화하고 예산을 대표할 수 있는 상품을 개발하겠다"며 "또한 올해 추진예정인 도시재생 공모사업에도 선정될 수 있도록 적극 노력하겠다"고 말했다.
김성록 예산군도시재생지원센터장은 "창소3리는 지역자원이 많아 성장 가능성이 큰 매력적인 동네"라며 "창소3리 예비사업을 시발점으로 원도심에 활력을 불어넣을 수 있도록 최선을 다하겠다"고 말했다.
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최용관 기자 1354oo@naver.com
최용관 기자 입니다.
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