2026.01.12(월) 23:46
교육타임즈 지면신문
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농업기술센터는 한국식품정보원 전문강사를 초청해 지난 7월 31일부터 7회차에 걸쳐 식품가공 기본 다지기, 식품위생 관련 법규, 농산물 가공창업 인허가 절차 등에 대한 이론교육을 실시했다.
또 농업기술센터 자체강사와 함께 나만의 가공품 제조 실습교육과 천안시농산물가공지원사업장 시연현장 견학을 진행했다.
이번 교육을 수료한 교육생에게는 ‘천안시농산물가공지원사업장 운영 및 관리 조례’에 따라 천안시농산물가공지원사업장 이용 자격이 부여된다.
교육에 참여한 한 교육생은 “농산물 가공 창업을 위한 기초적인 내용을 교육받았다” 며 “이번 교육을 바탕으로 농산물 가공창업을 시작할 수 있을 것 같다”고 말했다.
최종윤 소장은 “농산물을 활용한 다채로운 가공제품을 개발·생산할 수 있는 가공창업의 길이 됐으면 좋겠다”며 “앞으로 우리 농산물을 활용한 가공·창업이 활성화될 수 있도록 관련 교육을 개설하겠다”고 밝혔다.
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강현수 기자 visso8478@naver.com
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