2026.04.22(수) 13:43
교육타임즈 지면신문
|
이번 점검은 우리 장병들이 먹고 있는 군 급식과 먹거리가 안전하게 생산되는 지 여부를 직접 확인하기 위해 진행됐다.
점검에는 강성민 조달청 차장을 비롯해 군 급식 담당 실무자들이 참여해 식재료 보관 상태, 자동화 공정 등 위생관리 상태를 꼼꼼히 점검하고 현장의 건의 사항을 청취한 뒤 급식 안전 방안을 모색했다.
(주)농심은 조달청 다수공급자계약을 통해 컵라면, 청량음료 등 장병 선호를 반영한 다양한 식품을 군에 공급하고 있으며, HACCP(식품안전관리인증) 시스템을 갖춘 위생적인 생산시설에서 제품을 생산하고 있다.
김상훈 공장장은 "군 장병이 매일 먹는 식자재를 더 안전하게 만들기 위해 더욱 더 노력하겠다"고 밝히며 다양한 양.질의 제품을 등록할 수 있도록 군 급식 물품 다수공급자계약 대상을 확대해 줄 것을 건의했다.
강성민 조달청 차장은 "장병들이 안심하고 먹을 수 있는 식품을 안정적으로 공급하기 위해서는 생산 현장의 위생과 품질관리가 무엇보다도 중요하다"며, "우리 자녀가 먹는다는 심정으로, 원재료부터 공정까지 위해 요소를 지속적으로 차단해 안전하고 깨끗한 군 급식 조달체계를 만들어 가겠다"고 강조했다.
 |
박형태기자 ctncj-114@naver.com
박형태 기자 입니다.
|
