2026.03.25(수) 18:20
교육타임즈 지면신문
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간편한 국물 요리 수요가 늘며 제품의 식감과 완성도가 중요해진 가운데, 면사랑은 압출 반죽 기술을 적용한 수제비 2종을 선보였다.
국물에 오래 끓여도 쉽게 퍼지지 않고 마지막까지 쫄깃한 식감을 유지하며, 지퍼백 타입으로 필요한 만큼 덜어 사용할 수 있어 보관과 활용 편의성도 높였다.
'감자가득(30%) 수제비'는 감자 플레이크와 전분을 합쳐 총 30%의 감자를 사용한 제품이다. 실제 감자를 익혀 건조한 플레이크를 20% 이상 담아 구수한 풍미와 포슬한 식감을 살린 것이 특징이다.
시중 제품 다수가 감자 전분 위주로 구성된 것과 달리, 원물 기반의 감자를 사용해 본연의 풍미를 살렸으며 감자 옹심이 스타일의 국물 요리에 잘 어울린다.
'쫄깃한 수제비 사리'는 전골, 찌개, 찜 요리에 활용할 수 있는 사리형 제품으로, 면사랑 프리미엄 육수와 함께 조리 시 별도의 준비 과정 없이 완성도 높은 요리를 즐길 수 있다.
'감자가득(30%) 수제비'와 '쫄깃한 수제비 사리'는 네이버 면사랑 공식 브랜드스토어에서 구매 가능하며, 추후 쿠팡 등 주요 온라인 채널에서 만나볼 수 있다.
면사랑 관계자는 "이번 신제품은 면에 대한 진심을 바탕으로 그동안 축적해 온 반죽 기술을 적용해 완성도를 높인 제품"이라며 "맛과 간편함을 모두 잡은 이번 수제비 2종이 바쁜 일상 속에서 따뜻하고 든든한 한 끼를 원하는 소비자들에게 기분 좋은 미식 경험을 선사할 것으로 기대한다"고 말했다.
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이병종 기자 whansign@daum.net
이병종 기자 입니다.
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